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凉拌莼菜
将新鲜莼菜放入沸水烧2-3分钟后捞出,放入清水冷却并沥干(加工莼菜无需此步骤)
莼菜昂刺鱼汤
主料:莼菜、昂刺鱼
配料:料酒、姜丝、食用盐、鸡精、食用油
莼菜银鱼羹
将新鲜莼菜放入沸水烧2-3分钟后捞出,放入清水冷却并沥干(加工莼菜无需此步骤)
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